Срочные новости по учёту молочной продукции

Публичная оценка ресторанов приведет к снижению числа проверок в области общественного питания

С 1 июня 2025 года вступает в силу новый порядок поэкземплярного учета молочной продукции.

В соответствии с новыми требованиями, производители и торговые организации обязаны передавать информацию в систему «Честный ЗНАК» для всех видов молочной продукции, срок хранения которой превышает 40 дней.

Это значительное изменение в регулировании, стремящемся повысить прозрачность и безопасность оборота продуктов питания.

При получении молочной продукции производитель или дистрибьютор должен будет подтвердить наличие универсального передаточного документа (УПД).

На это отводится три рабочих дня. В течение этого времени продукция может быть реализована без необходимости немедленного подтверждения УПД, что позволяет избежать потенциальных сбоев в продаже и даёт возможность продавцам адаптироваться к новым требованиям.

Однако начиная с 1 июня 2025 года, продажа молочной продукции с длительным сроком хранения будет возможна лишь после того, как УПД будет подписан. Это значит, что все торговые точки, работающие с молочной продукцией, должны будут обеспечить наличие соответствующих документов на момент продажи, иначе им грозят штрафные санкции и другие меры ответственности.

Эти изменения являются частью более широкой стратегии по улучшению качества и безопасности пищевых продуктов в России.

Важно, чтобы участники рынка заранее подготовились к новым требованиям, протестировали свои системы учёта и убедились в их соответствии действующему законодательству.

Отправляйте новость вашим коллегам, а по внесению всех необходимых изменений в систему автоматизации обращайтесь к специалистам Vimtex.