г.Москва, пер.Партийный 1, корп. 57,
стр.2, оф.3, офисный центр M-Style

Написать в телеграм
+7 495 150 25 20 Бесплатная консультация

Matreshka fries – это первая фритерия в России

Новая сеть ресторанов развивающаяся в сфере общественного питания с авторским меню. Идея создать уникальную концепцию возникла у ребят после путешествия по Европе. В Барселоне есть необычная подача картофеля в рожке, поэтому появилась мысль незамедлительно адаптировать подобную подачу картофеля для российского рынка.

Для структурированной и отлаженной работы корнера Matreshka fries (в ЦДМ г. Москва) специалистами компании Vimtex было внедрено облачное решение r_keeper_Сloud, которое позволяет развернуть полнофункциональную систему управления с минимальными затратами. Также, за несколько часов и в полном объеме были проведены пусконаладочные работы и установлено все необходимое оборудование. Дополнили r_keeper станцией сборки выдачи заказов и модулем KDS PRO.

Преимущества r_keeper_Cloud:

  • платите только тогда, когда используете r_keeper;
  • 2 года хранения данных, удобно для сезонных кафе;
  • 72 часа работы кассы;
  • без интернета;
  • высокая надежность системы;
  • безопасность данных;
  • минимальные требования к «железу»;
  • быстрое внедрение;
  • круглосуточная техническая поддержка в разных часовых поясах;
  • 100% готовность 54-ФЗ;
  • возможность подключения дополнительных модулей r_keeper.

Модуль KDS PRO предназначен для решения следующих задач на кухне объекта:

  • Вывод информации о заказанных блюдах на экраны кухни, бара и других отделов производства ресторана;
  • Увеличение эффективности взаимодействия служб ресторана;
  • Уменьшение расходных материалов за счет отказа от бумажных чеков;
  • Освобождение рабочего места от принтера и проводов;
  • Управление бизнес процессами по приготовлению блюд и обслуживанию гостей.

Функции модуля:

  • Оповещение подразделений о заказах гостей;
  • Контроль времени приготовления отдельных блюд и целых заказов;
  • Распределение заказов по зонам приготовления;
  • Соблюдение тайминга по приготовлению и выдачи блюд гостю;
  • Балансировка заказов при режиме нагруженной кухни;
  • Оптимизация бизнес процессов на производстве;
  • Шеф-контроль;
  • Помощь В соблюдении ТТК и норм подачи;
  • Цветовое оповещение на каждом этапе приготовления;
  • Операционный контроль за каждым подразделением предприятия;
  • Отчет о каждом этапе производства;
  • «Парковка» заказов.
    • Будьте продуктивным вместе с нами и r_keeper_Cloud!